Et si pour le dessert on faisait des verrines à partir de la recette de la terrine choco-café ?
Ah, mais il faut d'abord faire les speculoos. Tiens, la pâte doit reposer 2h au frais. Et être sortie une heure avant d'être étalée...
...et la crème chocolatée doit prendre 4 bonnes heures au froid...
Ce qui nous fait au moins 8 heures de préparation... Heureusement qu'c'est réveillon !
Pouma est là !
C'est le moment de tester le pain d'épices à la Campbell's (avant d'être reproduite en sérigraphie par Andy Warhol, c'est aussi de la soupe de tomate concentrée)
Au départ pas très convainquant...
Tu mélanges 2 oeufs, 300 g de sucre, 100 g de beurre, 1 cuill de levure, 1 de 4 épices, 1 de canelle, 1 de bicarbonate, 300 g de farine, la boîte deCampbell's et 60 ml d'eau tiède. De quoi faire un cake, mais c'est sympa aussi en version mugcake...
Au four 180° pendant une bonne demie heure.
Mais c'est délicieux !
A noter qu'on a sacrifié MA jolie boîte de soupe initialement pas du tout destinée à être mangée... mais pas encore périmée !
Peler des montagnes de châtaignes coriaces pour en faire de la purée de marron vanillée...
...dans l'idée de concocter un moelleux à la châtaigne et aux noix...
Tu mélanges tous les ingrédients et tu enfournes 30 ou 40 mn à 180°... (pique pour vérifier !)
Et avec ça?
Un velouté de citrouille et un rizotto aux champignons, pour rester dans le thème automnal...
A quoi servirait de prendre sa journée s'il n'y avait pas les embouteillages et/ou les déviations entre Quimper, Brest et le Nivot ? Consolation gustative assurée grâce aux madeleines au chocolat à la menthe...
Concrètement, ajouter quelques chocolats à la menthe fondus à la recette de base.
Je goûterais bien un mug-cake au pain d'épices...
Pour cela, il faut :
- une Pouma et son livre de recettes qui va bien,
- un mug,
- un four à micro ondes,
- et beaucoup de patiences (au moins 1 mn de cuisson)...
... MIAM MIAM MIAM...
Non ce n'est pas QUE pour les étudiants dans leur studio !
Poires toquées au thé earl grey
Pour te régaler, il te faut :
Un poirier abandonné et du thé.
Ramasse délicatement les poires tombées sans déranger les papillons. Il faut ensuite les éplucher, les couper en dés et les pocher.
A déguster tiède avec une boule de glace à la vanille... MIAM.
Pouma propose l'explosif cookie peanuts butter & jelly
Pour 12 cookies, rien que 100g de beurre, 200g de cassonade, 2 oeufs, 200g de farine, 2 cuil. à café de levure, 100g de skippy crunchy et 4 cuil. à soupe de confiture (gelée de mûre 2013 !)
Battre le beurre et le sucre, ajouter les oeufs, la farine, la levure, le beurre de cacahuète. Une heure au frigo. Former des boulettes, un creu au lilieu avec le pouce pour y loger la confiote. 12 mm au four 180°
Et vlan ! au fond de l'estomac !
Fromage blanc aux cassis, comme à la Ferté...
Ici avec coulis de fruits rouges du jardin
